TỔNG QUAN Bệnh tôm chết sớm (Early Mortality Syndrome - EMS) cũng còn gọi là chứng hoại tử gan - tụy cấp (Acute Hepatopancreatic Necrosis Syndrome – AHPNS) là bệnh thiệt hại nghiêm trọng cho tôm nuôi tại Việt Nam (cả tôm thẻ chân trắng lẩn tôm sú) dù là nuôi thâm canh hoặc bán thâm canh.
Bệnh được ghi nhận lần đầu tiên ở Trung Quốc năm 2009, tại Việt Nam năm 2010, ở Malaysia và Thái Lan năm 2011 và ở Mexico năm 2013. Năm 2010, Phòng nghiên cứu Bệnh học Thuỷ sản, Trường Đại học Arizona (Phòng nghiên cứu của GS. Donald Lightner - UAZ-AP) nghiên cứu và chỉ rõ nguyên nhân gây bệnh. NGUYÊN NHÂN Được cho là do vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus cư trú trong đường tiêu hóa của tôm gây ra, nhưng theo một cơ chế khá phức tạp. Hình thái vi khuẩnVibrio parahaemolyticus
Vibrio parahaemolyticus được cho là ký sinh trên rất nhiều đối tượng thủy sinh vật như cua, tôm, hàu, ốc, kể cả ký sinh trùng...chúng cũng bùng phát theo các điều kiện sau: + Khi tảo tàn (vì tảo chết là nguồn hữu cơ tốt cho vi khuẩn này). + Khi nguồn hữu cơ trong ao cao. + Khi độ mặn cao. + Khi pH cao. + Khi nhiệt độ cao. + Khi ao nuôi có nhiều ốc, hàu và ký sinh trùng. Theo tài liệu của FAO (2011) thì loài Vibrio parahaemolyticus có các khoảng chịu đựng cũng như các khoảng tối ưu cho sự phát triển như sau:
YẾU TỐ
KHOẢNG TỐI ƯU
KHOẢNG CHỊU ĐỰNG
Nhiệt độ (oC)
37
5 - 43
Độ mặn (‰)
15 - 30
5 - 100
pH
7,8 - 8,6
4,8 - 11
Hoạt lực sinh học của nước
0,981
0,904 - 0,996
Điều kiện sống
Hiếu khí
Kị khí đến hiếu khí
Noriaki Akazawa đã thống kê 80 ao nuôi nhiễm và không nhiễm EMS trong cùng thời điểm nuôi cho thấy chất lượng nước khác nhau có liên quan đến EMS. Tác giả sau đó thực hiện thí nghiệm trong các bể kính có kiểm soát các yếu khác nhau chất lượng nước với kết quả cho thấy ở pH thấp (về gần 7) có tốc độ lây nhiễm EMS chậm hơn so với ở pH cao (8,5 đến 8,8).
Môi trường sinh màu CHROMagar Vibrio giúp định danh và phân biệt các chủng Vibrio chỉ sau 18-24h, giúp giảm thời gian kiểm rất nhiều.
Để biết thêm chi tiết và các sản phẩm khác hãy liên hệ với chúng tôi Công Ty TNHH KHoa Học Kỹ Thuật Toàn Cầu. Ms. Thảo - Bộ phận kinh doanh SĐT: 0919 926 444 Email: sales@global.pro.vn