Ứng dụng: - Các sản phẩm thịt, cá chế biến như giò chả, xúc xích, nem, thịt viên, cá viên …, các sản phẩm nước uống |
Công dụng: - Ưc chế hiệu quả sự phát triển của các vi khuẩn và nấm mốc gây hư sản phẩm (như bị nhớt, thối, rạn chân chim…) - Khả năng chống Oxi hoá cao - Kéo dài thời gian bảo quãn, giữ màu sắc ổn định Hàm lượng sử dụng: - 2 – 5g cho 1 kg sản phẩm Cách sử dụng: Cho ERIBATE vào giai đoạn cuối của quá trình xay Nguồn gốc: Nguyên liệu từ Nhật |